Sicagi sicagina kek)..

Malzemeler:
1+1/4 su bardağı un
1/3 su bardağı tozşeker ( arzuya göre biraz daha arttırabilirsiniz)
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
yarim çay kaşığı tuz
2 yumurta
4 yemek kaşığı tere yağı veya margarin (eritilmiş)
3/4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı yaban mersini

1. Fırını 400F (200C) dereceye getirip ısıtın. 12lik muffin kaplarınıza yağlayıp hazır hale getirin.
2. Un, seker, kabartma tozu, vanilya ve tuzu genişçe bir kaba birlikte eleyin.
3. Ayrı bir kasede yumurtaları karışına kadar çırpın.
4. Eritilmiş yağı, sütü, limon rendesini ilave edip karıştırın.
5. Unlu karışımın ortasını havuz gibi açıp sıvı karışımı içine dökün. Metal kaşıkla ancak un sıvı malzeme ile birleşene kadar karıştırın. (Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırmaya çalışmayın, ağızda dağılan bir muffin in püf noktası unu koyduktan sonra fazla karıştırmamaktır.)
6. Yaban Mersini ekleyip hafifçe karıştırın.
7. Muffin kaplarınıza hamuru kaşıkla bölüştürün.
8. Üstleri hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) fırında pişirin.
9. Fırından alıp 5 dakika kadar ılındıktan sonra kalıplardan yavaşça çıkarıp soğumaya bırakın.
not: Özellikle Türkiye dekiler için yaban mersini (blueberry) bulamazsanız aynı tarife kuru üzüm veya kuş üzümü ekleyerek veya sade yapabilirsiniz, ancak tadı farklı olacaktır.(tarif kek evinden)

Central park ve magnolia bakery

Cumartesi güne erken başladık (okul gunleri zor kalkan cocuklar haftasonu niye erken kalkarki?!) kahvaltı sonrası hava guzelken bir central park yapalim dedik.. İyikide gittik pazar gunu full yagmurluydu newyork , Pazartesi ise grip olayina merhaba dedik ..
Cumartesi oldugundan central park çok kalabalikti .. Sanatçı kesimi çok fazlaydi.. Biz en çok küçük sanatçıları sevdik.. İlkbahara bizde cocuklara böyle bir etkinlik yapalim dedim.. Kizim çok sevindi bu fikre) baya bir yürüdük tutmadiklari yaprak ve ağaç dalı kalmamistir
Sonrasında arabayi park ettigimiz yolun karsi tarafinda ne zamandır gitmek istedigim magnolia bakery görünce nasıl sevindigimi anlatamamesim turk restorantlarindan baska bir yerden yemek yemeyi sevmez benim sevindigimi görünce girip almayi kabul etti)cocuklar cupcake aldilar kremasi çok tatliydi ama keki yumusacikti .. Bende tercihimi caramelli cheescake ten yana yaptim uzerine pecan koymuslardi .. İnanilmaz taze ve lezzetliydi.. Sonrasinda eve gidip hazirlanilip arkadas oturmasi yapildi..
Sanırım sifayida central Park'ta kaptık pazar esimde kirginlik vardi bugün yarım gun calisti sonrasinda evde dinledi..Allah'tan bugün colombus day idide dinlendi..
Grip olunca ben hemen tarhana yaptim(yarinda tavuk suyuna çorba yapacagim) mandalina , kiwi, portakal alıp yedik. ihlamur kaynattim.. Öksürük icinde bal , karabiber ve zencefili karistirip tatli kasigi ile cocuklara yedirdim zorla)) sizler grip oldugunuzda neler yapiyorsunuz???

BiZe her yer Trabzon )

Bu yil ilk olan ama bundan sonra gelenesellesecek olan trabzonlularin hamsili pilav gunüne gittik bir trabzonlu olarak.. Hamsilerin lezzeti dısında hersey guzeldi( hamsiler Amerika'nın hamsileri lezzeti hic yoktu)
Tursu , Mısır ekmegi , paZili börek guzeldi.. Birde Gül tatlısını gıda boyası ile borda mavi yapmışlar ama biz yiyip gidip alana kadar bitmişti 
Piknik alanı newjersede idi.. Manzarasi ve esintisiyle mest olduk... Piknik alanı olarak gidilecekler listesine eklendi)
Herkese sevgiler..

Kayisili cevizli kurabiye

Kurabiyeleri bugün yaptım . Epeydir yapmamıştım .. Bugün hava soğuk vede yağmurlu olunca ev oturmasına gittik .. Hemen bu kurabiyeleri yaptım .. Giderkende taciden lahmacun alıp gittik) pek guZel oldu..
Kurabiyeler harika oldu şiddetle tavsiye ederim..
.250 gr yag(iki stick kullanıyorum burada)
.5kasik pudra şekeri
.göz karari küçük küçük dogranmis kayisi
.bir tatli kasigi kabartma tozu
.bir paket sekerli vanilin
.göz kararı iri dövülmus ceviz
.2 yumurta(Sari icine,beyazı üzerine )
.aldığı kadar un
(uzerine yumurta aki ve bol Hindistan cevizi)
Tüm malzemeyi iyice yogurun .. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.. Sonra tek tek yumurta aki ve Hindistan cevizine bulayin ..
Deneyin derim pisman olmayacaksiniz 

Ekimde ilk kahvalti

Keyifle hazırlandım vede keyifli bir kahvaltı oldu...

Eylül bitmeden

Eylül bitmeden son günleri özet seklinde yaziyim .. Yoksa resimler birikince tembellik başlıyor bende)
Esim Türkiye'den geldikten sonra her aksam gelenimiz oldu hamdolsun.. Bir aksam esra arkadasim siz gelin dedi size degisiklik olsun dedi saolsun) bizde boş bir aksam gittik.. Oğlum büyüdü hamdolsun ne guZel oynadı abileriyle! Hele film izlerkenki oturuslari süper ) gerçi cocuklarimin en hareketli donemlerinde bile ben her zaman esra arkasasimda rahat etmisimdir!) sonrasında Hasan babam icin Fatih camisinde Kur'an okuttuk yemek ikramımız oldu hamdolsun.. Tüm arkadaslarım geldi saolsunlar.. Küçük Yasin kitapçıkları hediye ettik babam icin.. 6 arkadas tatlı yaptık .. Ben bir gün oncesinden yemek zevkinin meşhur tuzlu miniklerinden yaptim..
Cocukları uyutup başladım yapmaya .. 400 kusur kurabiyecik çıktı .. Yapması biraz zahmetli ama pismesi çok kısa .. Vede çok bereketli oluyor! Mevlutler icin tavsiye ederim! Hafif bir bas dönmesi oldu bu kurabiyecikleri yaparken) yoksa inanin o kadar rahat hazirlandimki anlatamam.. Hersey bu kadarmi rahat olur.. Ben babamin kişiliğinden kaynaklandigini düşünüyorum ..yemekler ikramlar çok leziz oldu hamdolsun.. Rabbim kabul etsin inşallah .. Camiye gittiğimde kimse gelmemişti .. Tek basıma masalari actim.. Aldigim örtüleri yerleştirmeye baslamistimki kizlar ve talebeler geldi ve isler bitti) Rabbim mekanini cennet etsin...
Çaylar kurabiyler misafirlerim icin..
Cocuklari havalar guzelken mümkün mertebe sahile veya parka götürüyorum ) sahile giderken bir century turuda yapıyoruz)
Evvelki gün kremali sutlac yapmistim.. Dün bir arkadas aradı bassagligina gelmek istedigini söyledi .. Bende buyur etmemle mutfağa girdim.. Hemen zeytinli tuzlu kek yaptım , irmikli muhallebi, yoğurt soslu patates salatasi (dikdortgen kalibta şekil verdim) dondurucuda minik tuzlu kurabiyem vardi .. Muffin kagitlarina koyup servis yaptim.. Börek olarakta costco dan ispanakli üçgen böreklerden kizarttim.. Evi toparladim isler bitti misafirlerim geldi) guZel keyifli bir aksam geçirdik hamdolsun .. Bir kaç tarif sordu verdim.. Sonrasında sutlac yapamadigini bende sutlac tarifi olup olmadıgını sordu  bende dolapta son 3 kaldigini tadmasini begenirse tarifi vereceğimi söyledim ) rızık iste ne soylenirki.. Ben az diye çıkarmadım sutlaci)) ama o bir kase misafirin hakkiydi !
Geçtiğimiz pazar gunü arkadaslarla piknik yaptık .. Mangalda çay cekirdek tatlılar hersey harikaydi! Cocuklar nasil mutlular Park'ta !
Bizden haberler böyle ..
Hayat garip bir sekilde devam ediyor..

Mekani cennet olsun insallah

Yolculuk Sabahi Hasan Babam tez canli ve cok dakiktir erkenden kaldirdi bizi) hadi cabuk olun gec kaldiniz diyerek gonderdi ) hatta ben sarilip optum tamam tamam gec kalmA dedi simdi hep Aklimda bu son sahne!
Yolculugumuz guzel gecti hamdolsun .. Gelir gelmez temizlik alisveris isine dustum...
Pazar gunu ikea gittik tv sehpasi almak icin.. Hatta bir arkadasla karsilastim oturacaktik eslerle.. BiZ alisverisi bitirdik siraya girmeden trabzondan dayi aradi esimi... Hasan babamin agirlastigini yogun bakimda oldugunu hemen gelmesini istedi.. Birsey var anladik AMA babami guZel biraktik . kemoterapi almaya kendisi Araba kullanarak gidiyor.. Kemoterapi etkisiyle 4 gun kotu oluyordu sonrasinda guZeldi... AMA dayi niye gel dedi! En sonki ameliyatinda esime hemen gelme ben seni haberdar ederim demisti moral vermisti!
Aldiklarimizi birakip ciktik yolda esim kardesini aradi.. Aci haberi aldik.. Aksam misafirlerle oturmus muhabbet etmis sonrasinda yatmaya gitmis.. Rabia annem 11 de pekmezli su icirdiginden beklemis .. Yanina gitiginde biraz konusmuslar Lavaboya gitti ve odasina giderken vefat etti(.. Temiz kolay bir olumu oldu.. Insan nasil yasarsa oyle olur denir.. Babam
Icin en temiZ en guzel olum olduguna inaniyorum! Gencliginde koyde kimse beyaZ pantol GiymeZken Babam giyermis ve tek bir camur olmazmis ustunde! Yagmurda taktigi saat farkli idi.. Evden cikarken beni okuyun derdi )
Kayinpederim diye demiyorum hakikaten cok tatli candan bir insandi! 3 oglu oldugundan kizlari cok severdi! Ilk evlendim ertesi sabah amerikaya gelicem dugun cikisi aglamaya basladim eve kadar aglamistim.. Eve gittigimde babam gordu omuzuna yatirdi sen benim
Kizimsin! Dedi ve susturdu beni( Allah
RaZi olsun HIc bir zaman kirmadi HIc bir zaman bizden bir istegi olmadi.. Koyde findikliklari koyun alt kisminda ve bayir benim kizlarimin isi yok orda dedi!
Bir yaZ tatilinde trabzona gittim beni gorur gormez para verdi.. Babacim param var yok falan dedim) bak kizim naZanla ilknura ehliyet aldirdim .. Senin ehliyetin var diye sana parasini veriyorum dedi.. Bana vermese haberim bile olmaZ.. Ben amerikada eltimler kisin almis ehliyeti!
Eltiler arasindaki problemlerin buyuklerden kaynaklandigini dusunuyorum! Hamdolsun hem Babam hem annem biZlere esit davrandilar.. Ben raZi oldum babamdan insaallah rabbimde raZidir... Cenazesi cok guZelmis.. 1000 kisinin uzerinde insan kilmis namazini .. Hatimler indirildi.. Cok fazla yasin hatmi yapildi... Rabbim hepsini Kabul eder insallah! Babam icin bir Fatiha ve yasin okursaniz cok memnun olurum.. Insallah bu carsamba gunu brooklyndeki fatih camisinde Aksam namaziyla kuran okutacaz sonrasinda yemek ikramimiz olacak.. Gelmek isteyen herkesi bekleriz....Allaha emanet olun...